Culture - page 151 | RCF liege

L'invité : Olivier Frey, patron de La Charcuterie à St-Gilles (Bruxelles) Un restaurant/épicerie au goût de l'authentique, du partage, de la générosité, qu'il tient avec son épouse Ana. Les auditeurs/trices de Bruxelles ma Belge sur RCF Bruxelles le connaissent bien, puisqu’il y présente tous les vendredis “Dans la cuisine d’Olivier” sa chronique culinaire. L’occasion pour lui de mettre en avant les pâtissiers, fromagers, torréfacteurs, cavistes, maraîchers, et bien d’autres...bref tous les artisans et producteurs du secteur. 16, avenue Paul Dejaer www.lacharcuterie.be Chronique 1 : Les conseils bien-$etre de Maud : la méditation Chronique 2 : les astuces zéro déchet de Noa : les fruits et légumes de saison