Économie et société durables

... Des solutions innovantes au service des transitions économiques et sociales !

Pour clôturer en beauté notre année radiophonique, nous nous intéressons à un thème récurrent de l’émission : celui de l’entrepreneuriat responsable. Oui, mais pas n’importe quel entrepreneuriat responsable : l’entrepreneuriat étudiant et responsable ! Selon le baromètre « Les étudiants et l’entrepreneuriat » en 2023, de CIC-MOOVJEE, deux étudiants sur cinq envisagent un jour de créer ou reprendre une entreprise. Pour illustrer ce thème, nous recevons deux invitées : Soumaya Sfeir, enseignante-chercheure en entrepreneuriat, responsable pédagogique du MSc Entrepreneurship and Business Innovation chez Excelia business school ; et Naomi Villiot (alumni La Rochelle Université), qui a co-fondé en février 2024, la toute jeune entreprise de cosmétiques responsables, Nami Beauty avec sa sœur, Naëlys Villiot (Alumni Excelia business school). L’entreprise se définit et se distingue comme étant « une bioraffinerie rochelaise qui puise dans la force des microalgues pour la fabrication de produits cosmétiques innovants, naturels et durables. »

La transmission intergénérationnelle au cœur d’un engagement environnemental. Les Héritiers de la Récup est une association reconnue d’intérêt général, présente sur la ville de La Rochelle et ses alentours. Dans l’émission Économie et société durables, Pierre Baret reçoit Maëlle Errard, cofondatrice des Héritiers de la Récup et Marie, animatrice du projet, membre du conseil d’administration. Cette initiative d’ordre écologique par la récupération crée du lien entre ceux qui ont des connaissances et ceux qui souhaitent apprendre, ciblant un public très varié allant des enfants aux seniors. Organisé autour de l’apprentissage, cinq ateliers sont accessibles : bricolage, couture, réparation, cuisine et bricolage.

Les Trophées CyclaB ont eu lieu le 28 mars dernier. Cet événement valorise les acteurs locaux qui s’intéressent à l’écoconception et à la lutte contre le gaspillage. Il s’agit de récompenser ceux qui ont fait le choix de changer de comportements en faveur de l’environnement. Malgré ce type d’initiatives, force est de constater qu’il y a encore du chemin à parcourir pour un monde plus respectueux de l’environnement. L’homme étant au cœur du changement, cette émission s’intéresse aux mécanismes qui pourraient favoriser l’adoption des comportements pro-environnementaux.

Peguy Ndodjang Ngantchou (Excelia Business School) reçoit Alice Michaud, responsable innovation circulaire à l’Atelier CyclaB et Koffi Serge Yao, enseignant-chercheur en économie comportementale à Excelia Business School

 

Pierre Baret, professeur à Excelia reçoit Elodie Rétel, manager et coordinatrice de la communauté, et Delphine Moreau, coworker et participante de la communauté d'emploi. 

Créé en 2013, Working Share s'inscrit dans l'émergence des espaces de coworking en France. 

Un espace de coworking est un espace de travail partagé qui accueille des personnes qui ont des bureaux fixes avec leur matériel et leurs salariés, mais aussi des professionnels nomades, c'est-à-dire indépendants, et des personne en télétravail.

La Semaine européenne de la réduction des déchets a eu lieu du 18 au 26 novembre 2023, le thème était « Les emballages », rappelant ainsi qu’il est plus que jamais urgent de réduire la production des déchets.
Peguy NDODJANG NGANTCHOU d'Excelia reçoit dans cette émission Françoise Persyn dont le projet allie Végétarien – Bio – Local – Zéro déchet et Waleed Omri qui va nous éclairer sur la question entrepreneuriale.

Le tourisme social et solidaire, ou comment intégrer de façon originelle et pionnière le développement durable, afin de rendre le tourisme accessible à tous et les vacances comme des "fabriques à souvenirs" !

Après un bilan du secteur du tourisme, entre été record et questionnements sur sa durabilité, nous nous intérressons au jeu sérieux "Planète tourisme" qui permet de sensibiliser et d'éduquer à l'intégration des objectifs de développement durable dans ce secteur majeur pour la France.

Avec Marie-Noëlle Rimaud (enseignante chercheuse en management du tourisme à Excelia) et Clara Guilloteau (ingénieure pédagogique à Excelia).

Dans cette émission d'"Economie et société durables", Dimbi Ramonjy met en lumière La Douka, avec sa fondatrice, Shirly Petit-Duport...

Au menu de La Douka (service sur place ou à emporter) :  une cuisine inclusive et collaborative qui mise sur les savoir-faire de personnes originaires de diverses régions du monde ! 


Bertrand Narjoux, chargé de mission ESS et Economie circulaire de l'agglomération de Saintes, met de l'avant l'implication concrète de la CdA dans les chantiers d'insertion et d'économie circulaire, notamment le Forum de l'ESS qui s'est tenu le 16 juin à Saintes.

Rencontre avec Florine Jollivet, responsable KPA à La Rochelle. Florine Jollivet aborde la formation OSMOSE, un dispositif de formation/action pour les jeunes.

La poste : Une entreprise publique qui a défini sa raison d'être et qui devient une "entreprise à mission".

Dans l'émission Economie et Société Durables, Pierre Baret reçoit Victor Silberfeld, directeur régional Nouvelle-Aquitaine des Petits Débrouillards. Cette association a pour objectif de développer chez les jeunes un attrait pour la culture scientifique en utilisant la méthode expérimentale.

Rencontre avec Marion Martinez, dirigeante et fondatrice de la société Rupture Engagée à La Rochelle. Cette entreprise consiste à faire du conseil en RSE (Responsabilité Sociétale de l’Entreprise), au TPE et PME. Nous rencontrons également Soumaya Sfeir, enseignante chercheuse à Excelia. Elles parlent de l’entrepreneuriat et la durabilité.

À La Rochelle, il est possible de consommer local grâce à l’entreprise Vrai + Local qui propose des solutions en circuit court de vente, de distribution et de livraison, de produits et de services issus de commerçants locaux. Avec 374 références de produits et 20 producteurs différents, l’entreprise possède un système de vente en ligne. Frédéric Hallonet et Mathilde Hautot, co-fondateur de Vrai Plus Local, nous en parle.

Comment innover dans les territoires, au service de ces territoires et de leurs parties prenantes ? Réflexion avec l'exemple du Pôle innovation de Saintes, dont Céline Brendel est la directrice. Une thématique à laquelle s'intéresse tout particulièrement Donatienne Delorme, enseignante-chercheur et directrice du pôle stratégie chez Excelia.

Faire renaître la filière historique du chanvre en Charente-Maritime, c'est l'ambition de la start-up agricole Viridi Gallus qui veut transformer la plante en produits alimentaires, cosmétiques et textiles. Sophie Pouget l'a fondée il y a 2 ans.

Cet été, le secteur du tourisme a affiché d'excellents résultats en Charente-Maritime à l'image du reste de la France. En parallèle, les signes du réchauffement climatique sont de plus en plus tangibles.  

L'émission questionne la durabilité du tourisme et la manière de changer de modèle.

Echanges avec Gallic Guyot, directeur exécutif de Charentes Tourisme et de Lekko, l'accélérateur du tourisme durable à La Rochelle et de Marie-Noëlle Rimaud, enseignante-chercheuse spécialisée en management du tourisme.

Pour la dernière émission de la saison, Pierre Baret reçoit Frédéric Lanoy et Laura Nicolleau, cofondateurs de l'association Alter Gaïa qui a mis en place une solution innovante de collecte et de valorisation des biodéchets. Créée en avril 2022, l'association propose des solutions adaptées à tous les professionnels qui produisent des repas (événementiel, restauration, scolaire) pour faire du tri à la source et valoriser les biodéchets. Une fois compostés, ils sont destinés à des agriculteurs locaux afin de favoriser une économie circulaire. Détails de ce projet et des enjeux dans cette émission.

 

A La Rochelle, "Remise à flot" est un chantier d'insertion géré depuis 2018 par l'association Altea Cabestan. Marie Montmayeur coordonne cet atelier de couture qui fabrique des sacs et accessoires à partir de matières réutilisées et dont la démarche mêle accompagnement social, artisanat et économie circulaire. Une structure qui fait véritablement le lien entre l'économie circulaire et l'utilité sociale, comme l'analyse Cécile Ezvan, enseignant-chercheur et directrice de l'IRSI, spécialisée dans l'éthique et la responsabilité de l'entreprise.