Suivez le guide RCF - page 2

Suivez le Guide est en Côtes d’Armor. Carnoët est la porte d’entrée de la Vallée des Saints, cette « île de Pâques » bretonne qui regroupera à terme 1000 statues monumentales de quatre mètres de haut représentant les saints bretons. Ce projet “fou” a pour ambition de devenir une vitrine mondiale du granit breton et un pôle touristique majeur en Bretagne.
Sébastien Mainguy, Directeur général de La Vallée des Saints, nous accueille dans sa vallée pour ce Suivez le Guide qui nous permettra aussi de faire connaissance avec Margaux Lasale, sculptrice de Saint-Isidor.

Au fil de ce nouveau Suivez le Guide breton, nous passons de Rennes à Brest.

Face au Parlement de Bretagne, nous retrouvons Gilles Brohan, animateur de l‘architecture et du patrimoine qui nous a accompagnés dans les deux premiers rendez-vous rennais, nous marquerons une pause dégustation à la crêperie Oeuf rue Saint-Malo avec Régis Peig avant de rejoindre Laurence Thomas notre guide brestoise rue de Siam.

Suivez le Guide plonge dans ses archives et vous emmène sur les hauteurs d'Antanarivo, à la rencontre du célèbre Père Pedro, fondateur de l'œuvre humanitaire Akamasoa. L'association est venue en aide à plus de 500 000 personnes. Des villages, routes, infrastructures, écoles et hôpitaux ont été créés. Si la foi peut déplacer des montagnes, elle devrait permettre aussi dans un futur proche de fermer la décharge. (Cet enregistrement réalisé en 2009 a fait l'objet d'un nouveau montage).

Pour ce nouveau rendez-vous à Prague, nous retrouvons l'une de nos deux guides, Miroslava Eliasova dans le quartier en vogue de Letna. De Prague 7, nous gagnerons Prague 6, pour rejoindre le seul chef français praguois, Jean-Charles Berger, dont le prénom s'intègre parfaitement à la capitale tchèque, rappelant celui de l'empereur Charles IV qui posa au XIVème siècle la première pierre du fameux Pont Charles et fonda l'université de Prague.

Retour à Rennes, chef-lieu du département d’Ille-et-Vilaine et de la Région Bretagne pour ce quatrième Suivez le Guide breton. Nous retrouvons Gilles Brohan, incollable animateur de l’architecture et du patrimoine pour évoquer tout particulièrement la Cathédrale Saint-Pierre. C’est aussi une étape gourmande avec Romain Joly à Origines Bistro-Bar-Microbrasserie installé dans l’Hôtel-Dieu et nous terminerons l’émission en dégustant la célèbre galette saucisse.

Pour ce 9ème et dernier rendez-vous en Guadeloupe, nous retrouvons l’écrivaine Simone Schwarz-Bart, enregistrée à La Souvenance, épouse d’André Schwarz-Bart, messin, prix Goncourt 1959 pour Le Dernier des Justes. La Souvenance, à Goyave, classée Maison des Illustres fut leur paradis guadeloupéen. Francine Marguerite nous invite à déguster des Lambis au Moule et Aaron à surfer à Sainte-Anne.

C’est notre 8ème rendez-vous en Guadeloupe, Basse-Terre, l’aile gauche du papillon à l’envers,avec deux personnalités.L’écrivaine Simone Schwarz-Bart, enregistrée à La Souvenance, épouse d’André Schwarz-Bart, messin, prix Goncourt 1959 pour Le Dernier des Justes. La Souvenance, classée Maison des Illustres fut leur paradis guadeloupéen. Autre rencontre, Jocelyn Roumbo, nous accueille à l’Ecomusée Créol’art à Sainte-Rose dont il est le créateur.

7ème étape dans les Îles de Guadeloupe et dernier rendez-vous avec Rosy Jalce Bambuck, responsable du patrimoine à la ville de Pointe-à-Pitre, pour visiter la maison Musée de l’écrivain et diplomate Saint-John Perse. L’autre découverte est plus sucrée, aux Désirs du Palais, accueillis par Fabienne Youyoutte, la reine des glaces en Guadeloupe.

Au cours de ce 8ème Suivez le Guide en Louisiane, nous nous arrêterons avec Heather Veneziano devant l’une des tombes les plus visitées aux Etats-Unis, celle de Marie Laveau, grande prêtresse du vaudou, au cimetière St-Louis Numéro 1 de La Nouvelle-Orléans avant de rencontrer sur le rooftop de l’hôtel Higgins, Mahmoud Chouki, musicien oudiste néo-orléanais né à Kénitra au Maroc.

3 rencontres dans ce Suivez le Guide, un chef français, Virgile Brandel, à l’Hôtel Higgins qui a la particularité d’être lié au National WWII Museum, le musée de la seconde guerre mondiale. Cecilia Hock est notre guide à la New Historic Collection sur Royal Street et nous retrouvons une dernière fois, au volant de son van, Gisele Goldberg, guide et chauffeur franco américaine, pour évoquer le célèbre carnaval de La Nouvelle-Orléans.

Troisième étape haut-rhinoise dans l’ambiance de Noël à Riquewihr, Bergheim et Niedermorschwihr. Marie Martin nous invite à découvrir le village médiéval de Bergheim et son chemin des crèches. C’est notre rendez-vous le plus gourmand. Jacky Mérius à la brasserie « Au Dolder » de Riquewihr nous présente La Riquewihrienne, une choucroute verte. A Niedermorschwihr nous nous arrêtons tout d’abord « Aux Chevaliers de Malte » chez Raymonde et Jean-Paul Wolff avant de rejoindre Bruno et Christine Ferber. A la Maison Ferber Bruno se charge du salé tandis que Christine, surnommée la fée des confitures, règne sur le sucré.

Suivez le Guide vous plonge dans l’ambiance des Noëls de Moselle. Pour ce second rendez-vous, nous sommes à nouveau à Metz, dans le Chalet de Noël, Qualité MOSL, Place de la République, mais aussi à Sierck-les-bains au Pays des Trois Frontières, à Garrebourg au Pays de Sarrebourg et à Forbach, la commune la plus peuplée de l’ancien Bassin Houiller Lorrain.

En Crète, les 3 capitales, l’ancienne La Canée, la minoenne Knossos et l’hippie Matala
C’est notre dernier Suivez le Guide crétois. La série se termine à La Canée, Matala et Knossos qui fut très probablement capitale de la civilisation minoenne, à une demi-douzaine de kilomètres au sud d'Hérakion, notre guide est Irène Mavrouki. C'est à Matala, au centre-sud de l’île que débute l'émission, Matala, capitale hippie que nous fait découvrir Spiros Panagakis. Enfin nous retrouvons une dernière fois les ruelles de l'ancienne capitale La Canée avec Stella Koutsoupaki.

Dans cet avant dernier Suivez le Guide crètois nous sommes à La Canée et sur le site de Knossos. Irène Mavroudi fut notre guide dans l’exceptionnel musée archéologique d’Heraklion, nous la retrouvons à quelques kilomètres de là, à Knossos, qui fut probablement capitale de la Crète lors de la période minoenne. La Canée fut aussi la capitale crètoise de 1898 jusqu’en 1971. Nous retrouvons Stella Koutsoupaki qui nous fit découvrir le musée du coiffeur parisien Carlos Cambelopoulos installé dans le monastère de Santa Maria della Misericordia. Au marché de La Canée Stella nous livre les secrets d’une bonne moussaka.

Après une première série en République tchèque diffusée à la fin des années 10, Suivez le Guide revient à Prague pour de nouvelles émissions à la découverte de la capitale, de ses centres d'intérêt les plus touristiques mais aussi d'autres quartiers moins connus. Au cours de cette deuxième émission enregistrée en 2023, nous serons sur le petit côté du coeur historique, "petit côté" c'est la traduction littérale de Mala Strana en opposition à la vieille ville. Jaroslava Novakova, notre guide, nous rejoindra à l'hôtel Nerudova 211 après que Sarah et Jan Holinka, propriétaires de l'hôtel, nous auront présenté la Maison Valkounsky devenue leur boutique hôtel 4 étoiles.

Après une première série en République Tchèque diffusée à la fin des années 10, Suivez le Guide revient à Prague pour de nouvelles émissions à la découverte de la capitale, de ses centres d’intérêt les plus touristiques mais aussi d’autres quartiers moins connus. C’est le cas pour cette première émission dans Prague 7, à Holesovice, avec notre guide Miroslava Eliasova. Deux autres rencontres sont au programme, Carolina Espirito Santo et Vincent Roumagnac, à la Quadriennale de Prague, l’évènement mondial le plus important dans les domaines de la scénographie et de l’espace théâtral.

L’Afrique du Sud est dans le top 10 mondial des pays producteurs de vin. Suivez le Guide est au sud de l’Afrique du Sud et vous emmène sur la route des vins avec une étape chez l’un des grands et producteurs historiques, Spier winefarm à Stellenbosch où nous ferons la connaissance d’un chef, Phil Carmichael, et d’un sommelier Georgio Meletio. Nous entrerons également chez Dorrance winery, vignoble urbain au Cap, complété d’un bouchon et ferons la connaissance de son fondateur Christophe Durand.

L’aventure sud-africaine continue avec nos deux guides. Charlotte Musau à Johannesburg nous fait visiter la prison de Constitution Hill dans laquelle furent incarcérés Nelson Mandela et Gandhi. Puis à 500 kilomètres au nord est de Joburg, dans la réserve de Balule près du Parc National Kruger, le premier game drive se poursuit avec Camilla Brotons, depuis Sausage Tree Safari Camp, à la recherche des « Big five », les 5 grands mammifères. Le score sera de 3 sur 5 en fin d’émission.

Dans ce troisième Suivez le Guide en Afrique du Sud nous retrouvons nos deux guides. Charlotte Musau à Johannesburg nous emmène au Musée de l’Apartheid dédié en grande partie à Nelson Mandela. Puis retour à 500 kilomètres au nord-est de Joburg, dans la réserve de Balule près du Parc National Kruger, au Sausage Tree Safari Camp, à la recherche avec Camila Brotons, des « Big five », les 5 grands mammifères. Le score sera de 5 sur 5 en fin d’émission

C’est à La Havane que s’ancre ce Suivez le Guide cubain. Ernest Hemingway en est le fil conducteur. Nous nous arrêtons avec Wendy Fuentes à la Bodeguita del Medio, un bar-restaurant typique, qui doit sa notoriété internationale aux célébrités qui l’ont fréquenté, parmi lesquelles l’auteur du Vieil homme et la mer écrit à Cuba. En compagnie de Ramon Rodriguez Suarez nous prendrons la route de la Finca Viguia, le paradis havanais d’Hemingway.