Mixiton, pour des menus mixés savoureux

Sucré, salé, amer ou acide. Toutes les saveurs sont à l'honneur cette semaine avec la semaine du goût.  Mais difficile d'en profiter lorsque l'on est atteint d'une maladie. Pourtant, retrouver le goût d’un bon et savoureux repas, c’est désormais possible grâce à Mixiton.

Mixiton, c’est une application mobile qu’on doit à l’ARSLA, l'Association pour la Recherche contre la  Sclérose Latérale Amyotrophique, plus connue sous le nom de Maladie de Charcot. Cette maladie qui attaque les cellules nerveuses qui contrôlent les muscles, dont celui de la déglutition. Le but de Mixiton, c’est de mettre à votre disposition toutes les recettes et astuces pour cuisiner les aliments tout en les mixant. Ecoutez Christine Kabuenca , la directrice de l’association.

Depuis un premier appel à concours en 2017, plus de 200 recettes ont été mises en ligne. Et il y en a pour tous les goûts : mousse de roquefort à la poire, boudin purée, bœuf bourguignon et même une tarte à la framboise ou une tarte au citron. Il suffit d’ajouter quelques ingrédients pour que l’illusion soit parfaite.

Cette application est disponible sur l’Apple store et sur le Play Store de Google. Elle est gratuite. A noter qu’en décembre dernier, elle s’est enrichi de nouvelles recettes pour des menus de fête mixés.  Pour en savoir plus, rendez-vous sur le site www.arsla.org.