Millésime BIO, c'est le plus grand salon international destinés aux professionnels de la filière viticole, cidricole, brassicole et spiritueux bio. La 30e édition du salon se déroule les 30 et 31 janvier et 1er février au Parc des Expositions de Montpellier. L'occasion de découvrir le monde de la viticulture biologique, son histoire, ses caractéristiques et ses perspectives d'avenir en compagnie de Nicolas Richarme, Président de Sud Vin bio, interrogé par Cédric Combet.