La transhumance, un enjeu pour le développement durable
Reconnu en décembre 2023 comme patrimoine culturel immatériel de l'humanité par l'UNESCO, la transhumance est aujourd'hui un enjeu régional dans le domaine du développement durable. À Salon-de-Provence, la Maison de la transhumance présente cette pratique millénaire. Focus avec Patrick Fabre, son directeur. Il répond aux questions de Luc Perin.