RCF Besançon Belfort Montbéliard

présentée par Michaël Dégardin, RCF Belfort-Montbéliard

Aujourd’hui, dans la rubrique « Il était une fois le café », nous nous intéressons à Georg Franz Kolschitzky, qui a joué raconte-t-on un rôle important dans l’introduction du café à Vienne à la fin du XVIIème siècle ; puis, dans la rubrique « Sur la route des cafés », nous nous arrêtons sur la définition de « café de spécialité » ; enfin, dans la rubrique « Le café dans tous ses états », nous vous proposons une première approche sur la décaféination et nous continuerons à en parler dans nos prochains épisodes de café sans filtre.

Daniel Joly, référent environnement bénévole à l’UFC Que Choisir du Doubs et du Territoire de Belfort, continue de nous parler du pain. Entre tradition, composition, et qualité nutritionnelle cet aliment incontournable de nos tablesn est-il réellement un aliment santé ?

L'édition 2024 se tiendra du 4 au 15 décembre 2024, parking de l'Arsenal (place St Jacques). Un marché solidaire, responsable, équitable, chaleureux et des cadeaux qui font sens ! Un programme détaillé par Marie Rivollet, coordinatrice de projet à ReCiDev

La forêt est un sujet crucial dans la lutte contre le changement climatique, un thème en deux émissions pour en explorer les multiples facettes. Dans une 1ère émission : La Réserve Naturelle Nationale du Ravin de Valbois
avec Emmanuel Cretin, Conservateur de la réserve : Il présentera les spécificités de la réserve, son rôle dans la préservation de la biodiversité ; avec la participation de Paul-Marie Guinchard, environnementaliste et Jean-Yves Cretin, entomologiste