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Jean-Frank Lenfant

Gujee cafés Le Mans présente Déjeunette et Popotte RCF - page 11

Émission présentée par Jean-Franck Lenfant

La gastronomie est un art de vivre qu'il faut cultiver, chaque semaine Jean-Franck Lenfant, alias "Chef Graffiti" fait le tour des marchés et maraîchers sarthois pour vous dénicher les meilleurs productions locales. Au menu également, des conseils cuisine, les sélections de livres de cuisine de Brigitte Tessier de la Fnac du Mans et la sélection de légumes du moment, toujours proposée par Sylvain Picard du domaine du Gros-Chesnay. Mais également l'univers des cafés de spécialités avec Gujee cafés Le Mans.

Sylvain Picard qui répond à toutes vos questions en matière de légumes. Pour cela rien de plus simple, envoyer vos questions à info@dejeunetteetpopotte.com

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Episodes

  • Jean-Frank Lenfant
    2 juin 2020

    Le domaine du Gros-Chesnay 1

    12 min
    Chef Graffiti est de retour sur RCF Sarthe. Et en ce mois de Juin, il a posé son panier et son micro à Fillé-sur-Sarthe, au domaine du Gros-Chesnay. Un havre de paix, un jardin-potager où la nature peut s'exprimer et se développer en toute quiétude. Ici, pas d'engrais chimique, respect des plantes, création de nichoirs à oiseaux ou à insectes, ou encore création de haies vives et d'espaces pour l'habitat des lièvres, hérissons et autres animaux utiles au maintien d'un biotope équilibré. Pour nous guider dans se petit bout de paradis, Sylvain Picard, jardinier émérite du domaine du Gros-Chesnay.

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