Gujee cafés Le Mans présente Déjeunette et Popotte RCF - page 6

Les livres de cuisine sont de retour dans Déjeunette et popotte. Chef Graffiti et Brigitte Tessier de la Fnac du Mans qui nous proposent une nouvelle très belle sélection de livres de cuisine, une sélection pour ne pas perdre les bonnes habitudes alimentaires pour cet été.

Au menu cette semaine, " Ma tribu et moi - Recettes XXL et menus d'une maman active... et organisée ! ", un livre de Jenny Gryffon paru chez Marabout. Au sommaire également, " Recettes sans courses - Votre placard est votre meilleur ami " de Stéphanie de Turckheim, paru aux éditions Hachette Cuisine. Et pour finir, " Bowls: 70 recettes inratables pour créer des bowls selon vos envies ! " de Coralie Ferreira, toujours paru chez Hachette Cuisine.

Le mois de juin c'est un festival de goûts et de couleurs sur nos marchés. Les courgettes, les épinards, ou encore le fenouil, les bons légumes et les différentes façons de les cuisiner ne manquent pas. Tous les bons conseils pour bien les cuisiner, et notamment en ce qui concerne le fenouil, c'est cette semaine dans déjeunette et popotte avec Chef Graffiti, tout comme le très attendu Hit parade des légumes, toujours concocté par Sylvain Picard du domaine du Gros-Chesnay. Ainsi que la sélection livre de cuisine de Brigitte Tessier de la Fnac du Mans.

La saison des concombres commence dans nos potagers sarthois. Des légumes de saison et bio de surcroît qui n'attendent plus que vous, et notamment sur les magnifiques marchés de notre département. Les bons conseils pour bien les cuisiner, c'est cette semaine dans déjeunette et popotte avec Chef Graffiti, tout comme le très attendu Hit parade des légumes, toujours concocté par Sylvain Picard du domaine du Gros-Chesnay. Ainsi que la sélection livre de cuisine de Brigitte Tessier de la Fnac du Mans.

Les livres de cuisine sont de retour dans Déjeunette et popotte. Chef Graffiti et Brigitte Tessier de la Fnac du Mans qui nous proposent une nouvelle très belle sélection de livres de cuisine. Au menu cette semaine, " Cuisiner simplissime et aider l'Ukraine ", un livre de Jean-François Mallet paru chez Hachette pratique, dont la totalité des droits d'auteurs et bénéfices de l'éditeur seront reversés à la Croix Rouge pour son action en Ukraine. Un bon moyen allier gastronomie ukrainienne et solidarité. Au sommaire également, " Les inratables : recettes pour apéritifs dînatoires " paru aux éditions Larousse. Et pour finir, " A la fin de ce livre vous saurez cuisiner IG bas " d'Elisabeth Guedes, toujours paru chez larousse.

Vous êtes du genre délicat, ça tombe bien, c'est le cas également de la pomme de terre nouvelle. Sa douceur et sa délicatesse qui vous attendent sur les étales de vos marchés, alors pourquoi s'en priver. Tous les bons conseils pour bien les cuisiner, c'est cette semaine dans Déjeunette et popotte avec Chef Graffiti. Au menu également, le nouveau Hit parade des légumes, un classement toujours concocté par Sylvain Picard du domaine du Gros-Chesnay. Ainsi que la sélection livre de cuisine de Brigitte Tessier de la Fnac du Mans.

Elles sont rouges et délicieusement sucrées, les fraises sarthoises sont là ! Et c'est tout naturellement qu'elle prennent une place de choix sur les étales de vos marchés, tout comme dans le nouveau Hit parade des légumes, où elle font une entrée remarquée. Un classement toujours concocté par Sylvain Picard du domaine du Gros-Chesnay.

Au menu également, un focus sur les fèves, tous les bons conseils pour bien les cuisiner, c'est cette semaine dans déjeunette et popotte avec Chef Graffiti. Ainsi que la sélection livre de cuisine de Brigitte Tessier de la Fnac du Mans.

La saison des courgettes commence dans nos potagers sarthois. Des légumes de saison qui n'attendent plus que vous, et notamment les succulentes fleurs de courgettes. Les bons conseils pour bien les cuisiner, c'est cette semaine dans déjeunette et popotte avec Chef Graffiti, tout comme le très attendu Hit parade des légumes, toujours concocté par Sylvain Picard du domaine du Gros-Chesnay. Ainsi que la sélection livre de cuisine de Brigitte Tessier de la Fnac du Mans.

Les asperges sont de retour dans nos potagers sarthois. Un légume de saison qui se déguste sans retenu. Les bons conseils pour bien le cuisiner, c'est cette semaine dans déjeunette et popotte avec Chef Graffiti, tout comme le très attendu Hit parade des légumes, toujours concocté par Sylvain Picard du domaine du Gros-Chesnay. Ainsi que la sélection livre de cuisine de Brigitte Tessier de la Fnac du Mans.

Les livres de cuisine sont de retour dans Déjeunette et popotte. Chef Graffiti et Brigitte Tessier de la Fnac du Mans qui nous proposent une nouvelle très belle sélection de livres de cuisine. Au menu cette semaine, " Le grand livre de la yaourtière spécial multidélices " paru chez Larousse, suivi de " Brunchs ", un indispensable pour tous les amateurs de brunchs entre amis, un livre très abordable de Coralie Ferreira paru dans la collection " Les petits fait maison " chez Hachette cuisine. Et pour finir, " Cuisiner en Van " paru chez Michelin, ou comment réaliser des recettes faciles et gourmandes, dans un mètre carré seulement.

Le chou est de retour dans nos potagers, un retour en force en ce début de printemps, avec notamment l'excellent chou rouge Cabus. Un légume qui se mange plutôt cuit, mais attention a ne pas rater sa cuisson. Les bons conseils cuisine c'est dans déjeunette et popotte avec Chef Graffiti, tout comme le très attendu Hit parade des légumes, toujours concocté par Sylvain Picard du domaine du Gros-Chesnay. Ainsi que la sélection livre de cuisine de Brigitte Tessier de la Fnac du Mans.

Le chou est de retour dans nos potagers, mais alors entre chou rouge et chou blanc, lequel faut-t-il choisir ? Chef Graffiti, lui a fait son choix, ce sera les deux, focus aujourd'hui sur ce légume qui se consomme cru comme cuit. Les bons conseils cuisine c'est dans déjeunette et popotte avec Chef Graffiti, tout comme le très attendu Hit parade des légumes, toujours concocté par Sylvain Picard du domaine du Gros-Chesnay. Ainsi que la sélection livre de cuisine de Brigitte Tessier de la Fnac du Mans.

Les livres de cuisine sont de retour dans Déjeunette et popotte. Chef Graffiti et Brigitte Tessier de la Fnac du Mans qui nous proposent une nouvelle très belle sélection de livres de cuisine. Au menu cette semaine, " LE " livre indispensable pour apprendre la cuisine, " Le Livre de cuisine - 1500 recettes " de Andrée Zana-Murat, paru aux éditions Albin Michel. Deux nouveaux livres très abordables, tirés de la collection " Les pâtisseries de Mama " chez Marabout. L'un sur les gâteaux et entrements, et l'autre sur les tartes et tartelettes. Et pour finir, on se penche sur le repas le plus important de la journée, avec " Petits déjeuners complets ", paru également chez Marabout.

Faire une tartiflette c'est simple, encore faut-il bien choisir son reblochon. Du reblochon de Savoie bien-sûr, mais lequel ? Reblochon laitier ou fermier ? Chef Graffiti vous aide à faire le bon choix. Au menu également de déjeunette et popotte cette semaine, le très attendu Hit parade des légumes, toujours concocté par Sylvain Picard du domaine du Gros-Chesnay. Ainsi que la sélection livre de cuisine de Brigitte Tessier de la Fnac du Mans.

N'en déplaise aux plus jeunes, les brocolis sont bons pour la santé, et en plus bons en goût. En tous cas, il y en a un qui en est convaincu, c'est Chef Graffiti, qui aujourd'hui a décidé de lui dédier la quasi totalité de son émission du jour. Et ça tombe bien, car le chou brocoli intègre cette semaine le top 3 des légumes du moment, toujours concocté par notre jardinier Sylvain Picard du domaine du Gros-Chesnay. Au menu également, la sélection livre de cuisine de Brigitte Tessier de la Fnac du Mans, qui cette semaine nous emmène en Italie.

Il sont petits, tout mignons au point qu'on aurait presque envie de les prendre dans nos bras, et en plus ils sont fondants. Les nouveaux légumes sont là, sur les étales de nos marchés, et c'est le moment d'en profiter. La carotte, la betterave ou encore le navet, tous les trois intègrent cette semaine le Hit parade des légumes, toujours concocté par Sylvain Picard du domaine du Gros-Chesnay. Au menu également, les conseils cuisine de Chef Graffiti, qui cette semaine nous parle de pâte à tarte. Et pour finir, la sélection livre de cuisine de la semaine, avec Brigitte Tessier de la Fnac du Mans.

Les livres de cuisine sont de retour dans Déjeunette et popotte. Chef Graffiti et Brigitte Tessier de la Fnac du Mans qui nous proposent une nouvelle très belle sélection de livres de cuisine. Et aujourd'hui on va voyager, avec pour commencer deux nouveaux ouvrages tirés de la collection Marabout " Les recettes cultes ". " Mon premier dîner indien " de Amandip Uppal et " Festins créoles " de Babette de Rozières. Au menu également, " Le petit manuel des petits fours " de Mélanie Dupuis, toujours chez Marabout. Et pour finir, direction l'Italie avec " Lasagnes - 30 recettes savoureuses et originales pour épater vos amis ! " de Marjolaine Daguerre, cette foi-ci paru aux éditions Hachette pratique.

Réussir sa pomme purée maison, c'est facile, à condition de respecter quelques règles, et surtout de bien choisir sa pomme de terre. Les bons conseils cuisine c'est dans déjeunette et popotte avec Chef Graffiti, tout comme le très attendu Hit parade des légumes, toujours concocté par Sylvain Picard du domaine du Gros-Chesnay. Ainsi que la sélection livre de cuisine de Brigitte Tessier de la Fnac du Mans.

Cette semaine dans Déjeunette et Popotte, Chef Graffiti nous emmène dans son jardin d'hiver. Au menu, les légumes du moment, le top 3 des légumes concocté par Sylvain Picard du domaine du Gros-Chesnay. Une recette simple et encore de saison, les crêpes, et surtout la pâte à crêpes. Comment la faire simplement et sans risque de la rater, tous les détails avec Chef Graffiti. Et pour finir, une recette de potage, un potage de légumes de saison bien-sûr.

La marmite sarthoise, une spécialité bien de chez nous. Une recette simple et de terroir, dont Mickaël Doire nous offre aujourd'hui sa version. Une recette simple, mais avec de bon produits, comme toujours avec Mickaël Doire de la boutique Tradition Sarthoise, à Changé.

Les livres de cuisine sont de retour dans Déjeunette et popotte. Chef Graffiti et Brigitte Tessier de la Fnac du Mans qui nous proposent une nouvelle très belle sélection de livres de cuisine, pour bien débuter l'année. Avec pour commencer " Petits goûters des écoliers " de Ilham Moudnib, un livre paru aux éditions Larousse qui vous propose 40 recettes de goûters maison sains et faciles à préparer en famille. Au menu également, le nouveau Laurent Mariotte, avec un nouvel exemplaire de sa série " Les petits plats en équilibre ", qui vient de sortir chez Solar. Et pour finir, une petite touche britannique, avec " Le Cookbook " de Yotam Ottolenghi et Sami Tamimi, paru aux éditions Hachette illustré.