Rencontres insolites RCF - page 3
Rencontre avec des jurassiens qui sortent de l’ordinaire, de par leurs actions personnelles ou leurs métiers.
[Tous les 15 jours, le mercredi à 12h45 et rediffusion le samedi qui suit à 9h45]
Episodes
11 janvier 2023Clémentine et Christophe : l'héliciculture (4-5) - L'abattage et la préparation
Après 120 jours de vie, l'escargot sera cuisiné pour le bonheur de nos papilles.
Clémentine Paget nous en dit plus.
www.aubonbaveux.frDroits image: © Pixabay
14 décembre 2022Clémentine et Christophe : l'héliciculture (3-5) - Les prédateurs des escargots
Comme les arbres, l'escargot est strié, ce qui détermine son âge.
Il a des prédateurs, mais dans les jardins il est lui-même un prédateur !
Clémentine Paget nous en dit plus.
www.aubonbaveux.frDroits image: © PixabayL'élevage d'escargots demande des soins attentifs. Clémentine et Christophe deviennent des professionnels.
Ils sont installés à Lombard près d'Arlay.
www.aubonbaveux.frDroits image: logoGrâce à leur jeunesse, Clémentine et Christophe Paget décident de tout bouleverser et deviendront héliciculteurs...
www.aubonbaveux.frDroits image: © PixabayLes coulisses du tour de France, avec le langage spécial des coureurs. Et le tour de France cycliste avec les filles : enfin une reconnaissance !.
A nouveau, on retrouve pour la dernière fois le témoignage d'une supporter Marie-Ange Vesselle.Droits image: Étape du Tour de France © Pixabay
19 octobre 2022Marie-Ange, supporter en cyclisme (4-5) Suivre le tour de France un vrai métier
Plus qu'un soutien inconditionnel à des sportifs de haut niveau, ce sont aussi des moments d'échanges et de convivialité entre camping-cariste.
A nouveau, on retrouve le témoignage d'une supporter Marie-Ange Vesselle.Droits image: Étape du Tour de France © PixabayLa journée des supporters s'est connaître les dessous d'une course prestigieuse qu’est le Tour de France.
Il y a aussi l'amitié entre coureurs professionnels et supporters officiels.
A nouveau, on retrouve le témoignage de Marie-Ange Vesselle, supporter officiel des coureurs de la Groupama-FDJ.Droits image: Étape du Tour de France © PixabayComment devient-on supporter officiel des coureurs de la Groupama-FDJ emmené par Thibaut Pinot dans l'une des plus grandes épreuves sportive du monde à savoir le Tour de France. Marie-Ange Vesselle se confie à ce sujet au micro de Nicole Pederzoli dans l'émission Rencontres insolites.
Droits image: Étape du Tour de France © Pixabay- Pierre Vallet est en quête permanente dans la recherche des routes du sel et son histoire. Une passion de l'histoire du sel qu'il veut partager volontiers avec d'autres chercheurs, historiens, professeurs, étudiants et mairies.Droits image: Exploitations industrielles de sel en bordure du Grand Lac Salé, le plus grand lac salé d'Amérique - 2006 © Jeff Kubina
- Les salines comtoises vont être à la pointe des avancées sociales et de l'amélioration des conditions de travail.
Pierre Vallet, collectionneur de parchemins et documents sur le sel, nous explique tout cela.Droits image: Salines de Salins-les-Bains - roue hydraulique en dessus et a augets du puits d'Amont © Cl. M. Paygnard - Musees des techniques et cultures comtoises - Un saumoduc bordé par le sentier des gabelous : un vrai cordon ombilical gorgé d'eau salée entre Salins-les-Bains et Arc et Senans. Comment ont évolué au fil du temps nos salines ?
On retrouve les explications de Pierre Vallet, collectionneur de parchemins et documents sur le sel.Droits image: Salines de Salins-les-Bains ouvriers des salines et leur famille 1919 © Musées des techniques et cultures comtoises Pour détecter l'emplacement des bancs de sel, on recherche des sources ou vestiges de sources.
Aujourd'hui c'est grâce à l'aviation scientifique et les drones que se font ces recherches...
On retrouve les explications de Pierre Vallet, collectionneur de parchemins et documents sur le sel.Droits image: Salines de Salins-les-Bains - Salle de dénaturation destinée à rendre le sel impropre à la consommation humaine début du XXe siècle © Musées des techniques et cultures comtoises- SOLVAY : une entreprise à vocation planétaire, chère au cœur de nombreux jurassiens. Elle travaille sur la chimie du Sel.
Elle s'imposera comme premier employeur privé du département.
On retrouve les explications de Pierre Vallet, collectionneur de parchemins et documents sur le sel.Droits image: Usine de Solvay © Pine Du sel de déneigement au domaine de la bijouterie où il entre dans la composition du zirconium qui imite le diamant, le sel est devenu plus qu'indispensable dans de nombreux domaines.
On retrouver les explications de Pierre Vallet, collectionneur de parchemins et documents sur le sel.Droits image: Cristal de chlorure de sodium © Didier Descouens- L'alimentation, donc l'agriculture a besoin de sel. En Franche Comté, à la moitié du 19ème siècle, le député-maire de Pontarlier, Philippe Auguste Demesmay se battra pour l'abolition totale des taxes sur le sel.
Il aura le surnom de "député du sel"
On retrouver les explications de Pierre Vallet, collectionneur de parchemins et documents sur le sel.Droits image: © Pixabay En 1934, Gandhi entame sa marche pour le sel Indien : régie sous domination Britannique.
L’Anglais Lord Mountbatten dira : nous venons de perdre l'empire des Indes pour une pincée de sel...
On écoute les explications de Pierre Vallet, collectionneur de parchemins et documents sur le sel.Droits image: © Gandhi (au centre) pendant la marche du Sel - le 12 mars 1930- Dans les régions polaires, comment depuis des milliers d'années, les hordes d'animaux sauvages se fixent grâce à la découverte des sels minéraux dans les urines de l'homme.
On écoute les explications de Pierre Vallet, collectionneur de parchemins et documents sur le sel.Droits image: Chargement du sel dans un wagonnet pour le transport du sel au magasin dans une saline franc-comtoise - années 1920-1930 © Musées des techniques et cultures comtoises Dans le Jura, afin de protéger nos salines, on construira des châteaux et des forteresses !
On retrouve les explications de Pierre Vallet, collectionneur de parchemins et documents sur le sel.Droits image: Manufacture royale du XVIIIe siècle. La Saline d'Arc et Senans fut conçue par l'architecte Claude-Nicolas Ledoux © Salines royales d'Arc et SenansJusqu'en 1661, Le faux saunage vivait son âge d'or, malgré la promesse de peines sévères : la prison, la pendaison.
On retrouve les explications de Pierre Vallet, collectionneur de parchemins et documents sur le sel.Droits image: Salier fin XIXe - début XXe siècle - Etui utilisé par les bergers pour transporter le sel necessaire a la consommation quotidienne © Bayonne, musee Basque et de l'Histoire de Bayonne Direction des musées de France, 2006
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