Musique, cinéma, littérature, arts, histoire, : nos programmes consacrés à la culture répondent à un désir, celui de vous donner l'envie de comprendre et d'aimer le monde !
Nous sommes avec le professeur de cuisine au lycée hôtelier St Joseph L'Amandier à St Yrieix sur Charente, Laurent Van Den Bussche, pour préparé une tarte renversante...La fameuse Tarte des sœurs Tatin.
ingrédients pour 4 convives:
1 pate feuilletée ou brisée 4 belles pommes 125g de sucre semoule 1 jus de citron 40g de beurre