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In Vino Veritas - © RCF Sarthe (Maximilien Cadiou)

In vino veritas

Émission présentée par Pierre-Marie Gastebois

Cette chronique permettra de mieux connaître l'univers du vin, des cépages aux appellations, de comprendre les liens avec la Bible… Certaines chroniques seront plus pratiques par exemple : Comment choisir son vin pour un mariage, un événement familial...

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Episodes

  • In Vino Veritas
    1 mai 2022

    La foire aux beaux jours

    6 min

    Jean-Luc Bouttier nous emmène à Intercaves à Coulaines pour retrouver Pierre-Marie Gastebois qui nous invite à son animation du vendredi et samedi 6 et 7 mai : la foire aux beaux jours.

  • In Vino Veritas - © RCF Sarthe (Maximilien Cadiou)
    3 avril 2022

    Le vin et les présidentielles

    6 min
    A l'approche du premier tour des élections présidentielle, Pierre-Marie Gastebois d'interCaves Le Mans nous livre le rapport de certains candidats au vin et à la gastronomie !
  • In Vino Veritas - © RCF Sarthe (Maximilien Cadiou)
    1 mars 2022

    Peut-on acheter de l'alcool pendant le carême ?

    7 min
    Pierre-Marie Gastebois reçoit l'abbé Baudon de Mony pour bien préparer le carême !
  • Intercaves s'installe à Coulaines © Intercaves
    20 février 2022

    Intercaves s'installe à Coulaines

    7 min

    Pierre-Marie Gastebois nous présentera le nouveau local d'InterCaves qui s'installe à Coulaines.

  • Quel vin pour la Saint Valentin ? © iStock
    6 février 2022

    Quel vin pour la Saint Valentin ?

    6 min

    Pierre-Marie Gastebois d'InterCaves au Mans nous raconte l'histoire de la St Valentin.

    Et pour l'occasion, à la fin de l'émission, il vous offrira un cadeau ! Venez vite le découvrir.

  • La "Sarth'Voise", c'est eux ! © Ferme Brasserie Blossier
    30 janvier 2022

    La brasserie Blossier

    11 min

    Jean-Luc Bouttier nous emmène à la brasserie Blossier pour gouter la fameuse Sarthvoise, une bière locale et biologique !

  • Le jeûne post fête de fin d'année
    9 janvier 2022

    Le temps du jeûne après les repas de fêtes ?

    6 min
    Après les repas copieux de Noël et du Nouvel An, Pierre-Marie Gastebois d'Intercaves au Mans nous donne ses conseils "détox".
    Il nous rappelle que le jeûne a été conseillé de tous temps pour avoir une âme et un corps plus sains.
  • La sélection des vins de fêtes par Inter Caves au Mans © iStock
    12 décembre 2021

    Les vins de fête

    5 min

    Quels vins choissirent pour la fête de Noël ou le nouvel an ? Pierre-Marie Gastebois d'Intercaves et Pierre Raimbault des caves de Pedro nous proposent leur sélection.

  • Le millésime 2021 de Pierre-Marie Gastebois pour les fêtes de fin d'année © iStock
    28 novembre 2021

    Les vins de Noël

    5 min
    Pierre-Marie Gastebois d'Intercaves Le Mans nous donne ses idées de cadeaux pour un beau Noël !
  • In Vino Veritas - © RCF Sarthe (Maximilien Cadiou)
    14 novembre 2021

    Les vins nouveaux

    5 min
    Pierre-Marie Gastebois d'Intercaves au Mans nous fait découvrir les vins primeurs, une tradition bien ancrée qui se fête le 3ème jeudi de novembre.
  • In Vino Veritas - © RCF Sarthe (Maximilien Cadiou)
    7 novembre 2021

    Découvrez la bière "La velue" à la brasserie de St Mars la Brière

    7 min
    Jean-Luc Bouttier nous emmène à la brasserie de Saint-Mars-la-Brière pour découvrir leurs bières locales !
  • In Vino Veritas - © RCF Sarthe (Maximilien Cadiou)
    31 octobre 2021

    Comment sera le Jasnières 2021 ?

    7 min
    Pierre-Marie Gastebois d'InterCaves au Mans nous présente les différents cépages sarthois et nous informe sur la cuvée 2021 du Jasnières. Un crue de qualité malgré une année avec des conditions compliquées.
  • In Vino Veritas - © RCF Sarthe (Maximilien Cadiou)
    17 octobre 2021

    En octobre, c'est le mois de la bière !

    6 min
    On se fait mousser avec Pierre-Marie Gastebois d'InterCaves au Mans. Pour ce mois d'octobre, il nous raconte avec passion l'histoire de la bière et le rôle des monastères dans son rayonnement jusqu'à l'arrivée récente de nouvelles brasseries en Sarthe.
  • Cidre, jus de pomme et bières © Les délices de la Ferme
    10 octobre 2021

    Les délices de la Ferme : une production de cidre, de jus de pomme et de bière.

    8 min
    Jean-Luc Bouttier nous emmène à Aigné chez Olivier Gasnier qui nous présente les délices de la Ferme : une production de cidre, jus de pomme et bière.
  • Toutes les bières locales sarthoises sont à retrouver au Local à Bière à Arnage © Le Local à Bière
    3 octobre 2021

    Toutes les bières sarthoises sont au local à bières d'Arnage !

    6 min
    Jean-Luc Bouttier nous fait visiter le local à bière situé à Arnage au 87 rue Ernest Sylvain Bollée. Julien Derenne, le fondateur, nous présente son local où vous trouverez un choix de plus de 700 bières : des bières locales et internationales, des bières classiques ou surprenantes ! Un local qui fait également office de bar mais aussi de salles de concert.
  • À la découverte des vins de Bordeaux © iStock
    26 septembre 2021

    A la découverte des vins de Bordeaux

    6 min
    Pierre-Marie Gastebois, caviste chez Intercaves au Mans, nous emmène à la découverte des vins de Bordeaux : leur histoire, leur géographie, leur place dans le monde du vin et nous propose un coup de coeur spécial de cette région !
  • Pierre-Marie Gastebois d'Inter Caves au Mans © RCF Sarthe
    19 septembre 2021

    La rentrée d'In Vino Veritas

    4 min
  • Comment définir les vins qu'on souhaite ? © iStock
    19 septembre 2021

    Les coups de coeur de la rentrée d'Intercaves

    6 min
    Pierre-Marie Gastebois, caviste chez Intercaves au Mans, nous explique comment bien choisir son vin et nous présente ses coups de coeur de la rentrée.
  • In Vino Veritas - © RCF Sarthe (Maximilien Cadiou)
    12 septembre 2021

    La cave de Pedro

    7 min
    Rencontre avec Pierre Raimbaud, responsable de la Cave de Pedro, qui nous emmène au 6, rue St Honoré près de la place St Pierre du Mans dans la vieille ville.
  • In Vino Veritas - © RCF Sarthe (Maximilien Cadiou)
    12 septembre 2021

    La cave de Pedro

    7 min
    Rencontre avec Pierre Raimbaud, responsable de la Cave de Pedro, qui nous emmène au 6, rue St Honoré près de la place St Pierre du Mans dans la vieille ville.

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