L'assiette tourangelle - page 2
Et si nous composions ensemble près du piano avec un chef. Et si l'on vous donnait l'envie, des idées, des truc et des astuces pour mettre en valeur les bons produits de Touraine. Juste à point, frais et de saison, au menu : un cuisinier accompagné par son producteur, éleveur, vigneron préféré. Je mélange le tout et voilà c'est prêt ! L'assiette Tourangelle, c'est service compris sur RCF Touraine.
Episodes
Jardin Secret Restaurant Gastronomique au Château du Rivau.
7 juin 2022Caroline est venu nous parler du Jardin Secret Restaurant Gastronomique au Château du Rivau.
Marielle Henrion du Château de l’Aulée
17 mai 2022Marielle Henrion du Château de l’Aulée à Azay le Rideau est venue nous parler du Pique nique des Vignerons indépendant qui aura lieu du 4 au 6 juin.
Les vignerons ouvrent les portes de leurs exploitations pour un moment de partage, de convivialité, mais aussi pour se rapprocher de la terre et ses paysages qui font la beauté de la France. Découverte des savoir-faire, dégustations des vins, rencontre avec une famille, animations sont au programme.Les vignerons dans la ville à Chinon
19 avril 2022Fabrice Gasnier est venu nous parler de l’événement du samedi 23 avril « les vignerons dans la ville à Chinon »Maxime Thomas, chef du Château du Grand-Lucé
5 avril 2022Cette semaine Mathilde Lefevre reçoit Maxime Thomas, le chef du Château du Grand- Lucé dans la Sarthe.Clothide PAIN , vigneronne dans le chinonais
30 mars 2022Au coeur de la vallée de la Loire, Clothide PAIN produit des vins de Chinon authentiques et des cuvées d'exception.
Clothilde Pain nous présente sa cuvée sans froufrou.
Domaine Clothilde Pain à PanzoultSalon des vins de Villebarou
22 mars 2022Anne Laure Tissier parle du salon des vins naturels de Villebarou les 26 & 27 mars prochain.
La Maison Laudacius
2 mars 2022Emeline Hascoët vient nous nous parler de Maison Laudacius.
Créée en 1961, la Maison Laudacius est une cave coopérative viticole regroupant 18 vignerons et vigneronnes produisant des vins de Montlouis ainsi que des vins de Touraine.Le Coin du Pâtissier
15 février 2022Dorian Tudeau alias le Coin du Pâtissier est venu nous parler de sa box pour pâtisser à la maison !Le Petit Atelier
18 janvier 2022Olivier du Petit Atelier est venu nous parler de café.
Au coeur du vieux Tours, « le petit atelier » situé au 61 rue Colbert est un lieu convivial et cosy dédié à la dégustation du café.Les Blés de Demain et la galette des rois
4 janvier 2022Les Blés de Demain, les boulangeries de Marc-Antoine Bosquet et Philippe Comte, artisans boulangers issus du compagnonage.
2 Boulangerie situées à Veigné et à Tours.
Les Blés de demain viennent nous parler de la galette des Rois.Digby
21 décembre 2021L'invité de Mathilde Lefebvre est cette semaine Clément Gilavert, fondateur de Digby, une entreprise tourangelle spécialisée
dans le service du vin au verre.Mon Panier du Coin
7 décembre 2021Mon Panier du Coin: des Produits Tourangeaux!
Fanny Baranger, jeune tourangelle vous propose chaque semaine des paniers de produits frais, bio et locaux. Découvrez-les sans tarder !BioTyfoule - Salon des vins bio tourangeau - 27 & 28 novembre
16 novembre 2021Julie Joyez responsable communication du Gabbto est venue nous parler du salon Biotyfoule. BioTyfoule - Salon des vins bio tourangeau - 27 & 28 novembre à la Villa Rabelais à Tours.Les Nourritures Elémentaires
2 novembre 2021Francis Jourdan est venu nous parler des Nourritures Elémentaires. Rabelais, du vin, des idées. Festival gratuit et convivial qui décline chaque année de manière variée et contemporaine une idée issue de l'oeuvre de François Rabelais. Rendez-vous en Rabelaisie dont les contours se superposent avec ceux de l'AOC Chinon! Le festival aura lieu du jeudi 4 au dimanche 7 novembre 2021.Gilles Hemart, Chef des Gens Heureux
19 octobre 2021Mathilde Lefebvre reçois Gilles Hemart pour nous parler cette semaine des Gens Heureux et de la Tratt..............................................Les Automnales de la Gastronomie en Touraine
5 octobre 2021Hubert Giblet vient nous parler des Automnales de la Gastronomie en Touraine.Etape 84
21 septembre 2021Cette semaine Emilie Lebreton et Alexandre Giroux nous présente Etape 84 le restaurant de leur hostel ouvert à tous ! The People Hostel . 84 av de GrammontLe restaurant la Botte d’Asperges à Contres
7 septembre 2021Cette semaine Mathilde Lefebvre reçoit Stéphane Bureau qui vient nous parler de son restaurant la Botte d’Asperges à Contres dans le Loir et Cher.David Fontaine et son métier passion de sommelier
22 juin 2021Cette semaine Mathilde Lefevre reçoit David Fontaine qui vient nous parler de son métier de sommelier et de la sommellerie française.David Fontaine et son métier passion de sommelier
22 juin 2021Cette semaine Mathilde Lefevre reçoit David Fontaine qui vient nous parler de son métier de sommelier et de la sommellerie française.
RCF vit grâce à vos dons
RCF est une radio associative et professionnelle.
Pour préserver la qualité de ses programmes et son indépendance, RCF compte sur la mobilisation
de tous ses auditeurs. Vous aussi participez à son financement !
Ce don ne me coûte que 0.00 € après déduction fiscale
Ce don ne me coûte que 27.20 € après déduction fiscale
Ce don ne me coûte que 34.00 € après déduction fiscale