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L'assiette tourangelle RCF - page 4

Et si l'on vous donnait l'envie, des idées, des truc et des astuces pour mettre en valeur les bons produits de Touraine. Juste à point, frais et de saison, au menu : un cuisinier, un producteur, un éleveur, un vigneron, un passionné, un transmetteur de savoir-faire... Nous mélangeons le tout et voilà c'est prêt ! L'assiette Tourangelle, c'est service compris sur RCF.

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Episodes

  • RCF - L'assiette tourangelle
    2 mars 2021

    La biscuiterie Ouro

    25 min
    Cette semaine c’est Nicolas de la Biscuiterie Ouro qui vient nous raconter son aventure ! biscuiterie-ouro.com
  • RCF - L'assiette tourangelle
    16 février 2021

    Le Moulin Fleuri à Veigné

    25 min
    Cette semaine Mathilde Lefebvre reçoit Michaël Chaplin, le chef du Moulin Fleuri, un restaurant situé a Veigné. Ce restaurant propose de la vente a emporter: une solution ideale pour palier à la crise du covid.
  • 2021 RCF - L'assiette Tourangelle
    2 février 2021

    Touraine : Gabriel Simon éleveur de volailles à Bourgueil

    25 min
    Mathilde Lefebvre reçoit cette semaine dans l'assiette Tourangelle Gabriel Simon, éleveur de volailles à Bourgueil.
  • RCF - L'assiette tourangelle
    19 janvier 2021

    Agathe Gourdault-Montagne de l’IEHCA de Tours

    25 min
    Cette semaine Mathilde Lefebvre reçoit Agathe de l’IEHCA de Tours qui vient nous parler de l’ouverture prochaine de la bibliothèque gourmande de l’IEHCA, l'Institut Européen d'Histoire et des Cultures de l'Alimentation.
  • 2020 RCF -L'assiette Tourangelle
    15 décembre 2020

    La buche tourangelle

    25 min
    « A la découverte de la buche tourangelle par les Blés de demain à Veigné avec Marc Antoine Bosquet » .........................................................
  • RCF - L'assiette tourangelle
    12 décembre 2020

    le Van ateliers nomades

    25 min
    Caviste, bar à vin et ateliers œnologiques ambulants, en Touraine, pour particuliers et professionnels. Partez à la découverte de leur box de Noël.
  • 2020 RCF -L'assiette Tourangelle
    1 décembre 2020

    "Le pass Touraine vacances"

    25 min
    Touraine Vacances avec Jerémy Ménier : le pass qui vous permet d’offrir de la gourmandise Tourangelle et pas que, à vos proches pour Noël.
  • RCF - L'assiette tourangelle
    24 novembre 2020

    La cave-épicerie Dejault à Tours: La Loire est son terroir

    25 min
    Cette semaine Mathilde Lefebvre nous présente à Tours la Cave-Épicerie Locavore Dejault , "La Loire est son terroir" , avec son invité François Bonhomme. De l’idée cadeaux à la garniture de votre table de fêtes ,vous y trouverez à coup sûr votre bonheur ! Adresse: 74, rue Giraudeau.

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