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Le chemin des vignes
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Le chemin des vignes RCF - page 3

Une émission de RCF en Bourgogne présentée par Claude Chapuis

Au fil des semaines, décourvrir l'univers du vin en Bourgogne mais aussi dans le monde.

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Episodes

  • © RCF
    8 avril 2024

    Vin et santé

    3 min
    Bien sur, il faut boire le vin avec modération mais pourtant le vin est aussi un facteur de bonne santé comme nous le rapelle Claude Chapuis...
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    25 mars 2024

    Les Hollandais et le vin

    3 min
    La Hollande n'est pas le 1er pays auquel l'on pense lorsqu'on parle du vin et pourtant les Pays-Bas ont une grande importance dans le développement de la vigne comme nous le dévoile aujourd'hui Claude Chapuis...
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    18 mars 2024

    Cidre et bière

    3 min
    Et bien pour une fois, Claude Chapuis aujourd'hui a choisi de nous parler de l'histoire de la bière mais aussi du cidre...
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    11 mars 2024

    Au pays de François Rabelais

    4 min
    Voici une chronique qui va nous mettre en joie, puisqu'au jourd'hui, Claude Chapuis a choisi de nous parler de François Rabelais...
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    4 mars 2024

    Le vin et l'homme

    3 min
    Dans unse société où l'on parle souvent d'uniformité, voilà bien un domaine qui doit résister, celui du vin, comme nous le rappelle aujourd'hui Claude Chapuis...
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    26 février 2024

    Un negociant chalonnais

    3 min
    Aujourd'hui, Claude Chapuis nous fait découvrir un passionné mais surtout un visionnaire dans le domaine du vin...
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    19 février 2024

    Les nouvelles tendances de consommation

    3 min
    On ne boit plus du vin au XXIème siècle comme on le buvait sous François 1er. Claude Chapuis nous décrit aujourd'hui le monde de consommation de nos contemporains...
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    12 février 2024

    L'extravagant Léonce Boquet

    4 min
    Pourriez-vous imaginer ce symbole de la Bourgogne qu'est le Clos de Vougeait en ferme maldorante ? Et pourtant... heureusement Léonce Bosquet lui redonna tout son lustre, un personnage truculent comme nous le conte aujourd'hui Claude Chapuis...
  • © RCF
    5 février 2024

    Le professeur Leroy-Ladurie et le climat

    4 min
    Rendant hommage au célèbre historien, Claude Chapuis évoque les recherches d'Emmanuel Leroy-Ladurie sur le climat et sur ses influences sur le vignoble...
  • © RCF
    29 janvier 2024

    Talleyrand et la diplomatie de la bouteille

    5 min
    Talleyrand n'était pas qu'intriguant, machiavélique et suprêmement intelligent, c'était aussi un un diplomate amateur de la bonne chair et de bon vins comme nous le rappelle aujourd'hui Claude Chapuis...
  • © RCF
    22 janvier 2024

    Au début du XXème siècle, Mayol de Lupé vend du vin en Chine...

    4 min
    Aujourd'hui, Claude Chapuis nous fait découvrir la vie tumultueuse d'un bourguignon, précurseur du négoce de vin dans l'Empire du Milieu...
  • © RCF
    15 janvier 2024

    Le rechauffement climatique est il une aubaine pour le vin ?

    3 min
    Epineuse question que pose aujourd'hui Claude Chapuis en confrontant le vin au réchauffement climatique...
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    8 janvier 2024

    Bossuet et le vin

    4 min
    Pourtant réputé pour son austérité, l'Evêque de Meaux, dijonnais de naissance, fut en même temps frand amateur de vin...
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    18 décembre 2023

    Saint-Vernier

    4 min
    Il n'y a pas que Vincent comme saint- patron des vignerons, Claude Chapuis nous rappelle aujourd'hui l'existence de Saint-Vernier...
  • © RCF
    11 décembre 2023

    Noel d'autrefois en Bourgogne

    3 min
    A coeur des domaines bourguignons, Noël se passe aussi dans les traditions comme nous le rappelle Claude Chapuis...
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    4 décembre 2023

    Le brûlage des sarments

    3 min
    En Bourgogne, en hiver, le brûlage des sarments se poursuit et pourtant, cette pratique est controversée comme nous le rappelle aujourd'hui Claude Chapuis...
  • © RCF
    27 novembre 2023

    Le vin nouveau

    3 min
    Mais qu'est-ce que le vin nouveau ? Réponse avec Claude Chapuis
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    20 novembre 2023

    La viticulture albanaise

    4 min
    En Albanie aussi, l'on cultive la vigne et c'est peut-être pour cette raison que Claude Chapuis y a séjourné...
  • © RCF
    13 novembre 2023

    Le prosecco

    4 min
    Claude Chapuis évoque aujourd'hui un vin blanc italien qui a fait son apparition en France il ya seulement quelques années...
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    6 novembre 2023

    Les vignes de Haute-Galilée

    3 min
    Aujourd'hui, Claude Chapuis nous entraine sur une terre lointaine, là où l'on cultive le sang du Christ...

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