Jean-Baptiste Bouloc pour la tomme de l'Aubrac 2/5
Le pique-nique annuel des Qualivores en Occitanie s'est déroulé au mois de septembre dernier, au Seuil de Naurouze en Lauragais audois. Ce fut l'occasion de découvrir le fleuron des produits gastronomiques de la région.
Aujourd'hui, cap vers l'Aubrac avec Jean-Baptiste Bouloc pour découvrir la fabrication de la tomme et donc de l'alligot
2 décembre 2024
Retour sur le colloque Occitano-catalan Agaches 2024