La messe chrismale a lieu pendant la Semaine sainte. À cette occasion, l'évêque bénit les huiles saintes et consacre le saint chrême utilisé lors des sacrements tout au long de l'année. Cette célébration est aussi l'occasion pour les prêtres de renouveler leur sacerdoce.
La messe chrismale est généralement célébrée le Jeudi saint. À cette occasion le saint chrême et les huiles saintes sont consacrées. Seul l'évêque peut faire ce geste. Le saint chrême est un mélange d'huile d'olive et de baume parfumé. Il est tiré d'u arbre à l'essence puissante, l'opobalsamun, qui pousse en Arabie et en Judée. Les saintes huiles doivent être conservées dans des ampoules en argent ou en étain.
Le saint chrême symbolise l'abondance et la joie mais surtout la marque du Christ sur celui qui le reçoit, il manifeste la présence cachée de Dieu. Le saint chrême est réservé a différents rites sacramentaux : le baptême, la confirmation et l'ordination des prêtres et des évêques. Selon Benoit XVI, la messe chrismale fut fixée le Jeudi saint au VIIème siècle. La pratique de la bénédiction des huiles remonte, elle, à l'antiquité. Deux autres huiles sont bénites à l'occasion de la messe chrismale : l'huile des catéchumènes et l'onction des malades.
La messe chrismale est célébrée en présence de l'évêque, elle a généralement lieu dans l'église qui fait office de siège pour l'évêque : la cathédrale. C'est un moment fort de rassemblement pour le diocèse et notamment des prêtres autour de leur évêque. Pendant la célébration, ces derniers renouvellent leurs promesses sacerdotales. C'est le pape Paul VI, en 1969, qui a fait de la messe chrismale du jeudi saint la fête du sacerdoce. Il est possible d'anticiper cette messe afin de réunir les fidèles plus facilement mais il faut impérativement qu'elle est lieu un jour proche de Pâques.
Après son homélie, l'évêque pose trois questions aux prêtres concernant leurs engagements et ceux-ci doivent répondre par "oui, je le veux". Ainsi, chaque année les prêtres renouvellent leurs promesses sacerdotales afin de "vivre toujours plus unis au Seigneur Jésus, chercher à lui ressembler, renoncer à eux-mêmes, être fidèles aux engagements attachés à la charge ministérielle, célébrer les sacrements, annoncer la Parole de Dieu avec désintéressement et charité" selon le site l'Église catholique en France édité par la Conférence des évêques de France.
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