Pour vous mettre en appétit, Thierry Georges s'invite dans la cuisine des chefs de la région. Devant lui, un chef réalise une recette complète, de l'entrée au dessert.
Ce sont des femmes et des hommes d'église qui cuisinent traditionnellement en novembre. Nous sommes à Nancy avec Soeur Hélène et Pierre-Emmanuel Mertz. Dans la cuisine des soeurs de Saint-Charles Borromée à la Basilique Notre-Dame-de-Lourdes pour préparer des rapés de pomme de terre. Pierre-Emmanuel est séminariste et Soeur Hélène sa prof de cuisine.
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