En cuisine RCF - page 9

Avec Tristan MICHEL du restaurant L'Aperception 16 rue caponière à Caen

avec Antoine TRIQUET du restaurant mcp 6 rue du 11 novembre à Caen
02 31 99 33 42
contact@mcp-restaurant.com
www.mcp-restaurant.com

une idée de recette avec Julien PERRODIN du Petit Vatel 72 place du commandant Daniel DESMEULLES à Alençon.
www.aupetitvatel.fr
02 33 28 47 67

avec Paolo FERREIRA chef des cuisines du lycée Jean MONNET à Mortagne au Perche

restaurant Les Gens Heureus ( ex un cheveu sur la soupe )

144 rue caponiére à Caen

propriétaires : Agathe Roy et Juliette Cool

intervention de Juliette Cool

Avec Frère Mathieu, responsable de la boutique de l'Abbaye de Juaye-Mondaye dans le Bessin

Avec Tristan MICHEL du restaurant L'Aperception à Caen

Avec Arnaud BILLON de Ah la vache !
http://www.ahlavache.fr/

avec Olivier BARBARIN du restaurant Le Magma 26 rue Saint Manvieu à Caen

avec François EUSTACE gagnant des olympiades des métiers en 2019

avec Stéphane PUGNAT du Dauphin 26 rue Gémare à Caen

avec Patrick BOIVIN, de la société d'horticulture de l'Orne

une recette avec Benoît GUILLAUMIN du restaurant La table des matières dans l'enceinte de la bibliothèque Alexis de TOCQUEVILLE à Caen

avec Carole TROUSSARD du comptoir de Carole, 2 adresses : 76 grande rue et 66 Place du Commandant Daniel Desmeulles à Alençon
www.lecomptoirdecarole.com

Une recette avec Stéphane LEVESQUE chef du restaurant Entre terre et mer à Honfleur

Avec Arnaud BILLON de Ah la vache !
http://www.ahlavache.fr/

une recette de tarte tatin aux algues et asperges avec Héléna FERIAUD de la poissonerie moderne, 87 Rue Saint-Jean à Caen
02 31 86 02 76
www.poissonnerie-moderne.fr

une recette avec Arnaud VIEL chef du restaurant La Renaissance à Argentan.

une recette de crumble avec Thibault MORINVAL chef du restaurant L'hirondelle au Molay Littry