Bouche à Oreilles · RCF Lyon RCF - page 7
Émission présentée par Anaïs Sorce
Un mot d’ordre chaque lundi et vendredi : se faire plaisir simplement ! À tour de rôle, trois spécialistes de la cuisine à Lyon partagent leurs astuces, recettes, gourmandises, bons plans, bonnes adresses et péchés mignons : Aurélie d’Assignies, spécialiste en innovation culinaire et fondatrice de Very Foody à Sainte-Foy-lès-Lyon, Loïc Mounier, producteurs de fruits et légumes et créateur de Agriz à Saint-Genis-Laval, et Laëtitia Maggiar, spécialiste en histoire de la gastronomie.
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Loïc Mounier de agriz.fr nous donne quelques conseils pour bien choisir ses fraises, et en faire un délicieux tiramisu.Droits image: Jennifer Hyman - Unsplash- Aurélie d’Assignies nous parle de l’interet de cuisiner avec une sonde pour mesurer la température au cœur de l’aliment tout au long de la cuisson. Un moyen d'apporter un peu de sérénité en cuisine !Droits image: Bouche à Oreilles · RCF Lyon
- Aurélie d’Assignies nous parle de l’interet de cuisiner avec une sonde pour mesurer la température au cœur de l’aliment tout au long de la cuisson. Un moyen d'apporter un peu de sérénité en cuisine !Droits image: Bouche à Oreilles · RCF Lyon
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