L'instant gourmand - page 6

Voici un tarte aux poireaux à la mode du nord, une tarte qui nous viendrait de maloicieux moines. Et dans cette recette, Marie-Hélène Baylac nous rappelle l'importance du maroille.

Voici là un dessert de roi mais qui peut-être fait maison, par exemple en suivant la recette donnée là par Marie-Hélène Baylac...

Voici l'agrume, avec l'orange, le plus utilisé. Aujourd'hui, Marie-Hélène Baylac nous offre une recette à base de citrons mais agrémenté de thon et de cornichons !

Mais pourquoi parle-t-on de haricot de mouton ? Il nous faut remonter à plusieurs siècles pour trouver l'origine de cette recette. Aujourd'hui, Marie-Hélène Baylac nous instruit en nous partageant sa recette.

Pour certains, le terme "parisienne" signifie "élégance". Mais est-ce encore vrai aujourd'hui ? En tous les cas, voici une recette, donnée par Marie-Hélène Baylac, et mettant l'honneur le poisson, et peu importe lequel !

Un simple riz au lait devient bientôt "à l'impératrice", en en faisant ainsi un dessert prestigieux comme nous le rappelle aujourd'hui Marie-Hélène Baylac.

Voici un ragoût auparavant cuisiné chez votre boulanger. Mais aujourd'hui, rstons chez nous et dégustons ce plat qui doit être mariné toute une nuit comme nous le rappelle là Marie-Hélène Baylac.

Voici le fruit qu'un célèbre dominicain nommait "le roi des fruits". Mais il existe bien des sortes d'ananas comme nous le précise aujourd'hui Marie-Hélène Baylac.

Alors bien sur, nous ne sommes pas là dans la gastronomie... Mais pourtant, voilà un plat d'hiver délicieux comme nous le rappelle Marie-Hélène Baylac.

Même si l'on ne sait exactemnt d'où vient le terme d'aspic, c'est là une préparation délicieuse dont Marie-Hélène Baylac nous donne la recette, d'une grande simplicité.

Si aujourd'hui, le blanc-manger est un dessert, il n'en a pas été toujours le cas... Marie-Christine Baylac nous donne sa recette du blanc-manger concocté avec un délicieux lait d'amande...

Source de protéine, ces foies de volaille sont facile à cuisiner, comme nous le prouve Marie-Hélène Baylac.

Peu calorique et au gout raffiné, le célerie rave a toute les qualités. Alors pourquoi ne pas le déguster en flan comme nous le propose Marie-Hélène Baylac ?

Si le yaourt est déjà vieux de 5 siècles, il disparait pourtant avant de réapparaître au XXème... mais quoi de meilleur qu'un gateau au yaourt ? la preuve avec cette recette signée Marie-Hélène Baylac.

Noix de pétoncle, coques ou palourdes, voici les coquillages utilisés pour cette recette toujours savoureuse, donnée par Marie-Hélène Baylac.

Le porc ets aujourd'hui revenu en vogue. Et la saveur sucrée se marie parfaitement à cette viande, la preuve avec cette recette signée Marie-Hélène Baylac.

Nous sommes en Touraine pour cette recette mettant à l'honneur les abats. C'est ainsi que Marie-Hélène Baylac évoque une recette à base de ris de veau et d'un peu d'alcool...

Le Banana Split est un dessert bien connu qui ne se consomme pas qu'en terrasse, au soleil mais que l'on peut aussi cuisiner chez soi... en voici la recette tout simple par Marie-Hélène Baylac.

Si aujourd'hui, l'on prépare ce plat au vin rouge ça n'a pas toujours été le cas. Mais rassurez-vous, il y a toujours le boeuf comme nous le rappelle Marie-Hélène Baylac.

Voici l'une des recettes de harengs les plus connue et courue autant des anciens maraîchers des Halles que des gastronomes. Et c'est évident notre gastronome Marie-Hélène Baylac qui nous met l'eau à la bouche avec ces harengs pommes à l'huile.